2018 年欧洲肝脏研究学会（EASL）发布的《酒精性肝病的管理临床实践指南》主要内容如下：
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公共卫生方面
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推荐意见：应使用定价政策和可获取性监管干预过量饮酒问题（A1）；禁止直接或间接的酒精广告和营销（A2）；广泛设立管理酒精使用障碍（AUD）的初级保健机构（A2）；由全科医生和急诊科来完成有害饮酒的筛查（A2）；在高危人群（如在酒精康复诊所诊治的，或由全科医生确诊的过量饮酒者）中应进行酒精性肝病（ALD）的筛查（A2）；通过筛查确诊的患者，应经短暂干预并转诊至多学科团队（A1）。
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AUD 的管理
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定义与筛查：术语 AUD（由美国精神障碍诊断与统计分类手册第 5 版（DSM-Ⅴ）标准定义）应优先用于酗酒、酒精滥用、酒精依赖或高风险饮酒者（A）。应使用酒精使用障碍筛查量表（AUDIT）或 AUDIT-C 筛查 AUD 和酒精依赖患者（A1）。
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合并症筛查：AUD 患者应该同时进行精神障碍和其他瘾症的筛查（A1）。
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酒精戒断综合征治疗：苯二氮卓类用于治疗酒精戒断综合征（AWS）时，应不超过 1 周，且临床实践中，应警惕苯二氮卓类和氯美噻唑具有潜在滥用风险。
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ALD 的营养管理
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营养不良风险筛查：2018 年 EASL《临床实践指南：慢性肝病的营养》认为营养不良风险评估量表（RFH-NPT）相较于其他筛查评估工具，与临床评估结果的一致性更高，识别营养不良风险的敏感性更高，该评分和肝硬化并发症、疾病严重程度及预后密切相关。
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营养干预措施：酒精性肝硬化患者推荐每日摄入总能量约为 25kcal/kg，可根据患者的耐受情况，逐步增加能量至目标值。ESPEN 指南推荐肝硬化患者每日 3-5 餐以缩短饥饿时间，建议夜间加餐以提供夜间所需能量，从而减少蛋白质分解。