脂蛋白代谢

　　外源性代谢途径是指饮食摄入的胆固醇和甘油三酯在小肠中合成CM及其代谢过程。

　　内源性代谢途径是指由肝脏合成VLDL，再转变为IDL和LDL，LDL被肝脏或其他器官代谢的过程。

　　此外，还有胆固醇逆转运途径，即HDL的代谢。

　　脂蛋白的代谢过程非常复杂，血浆胆固醇、甘油三酯、磷脂、载脂蛋白等一起形成各种脂蛋白颗粒，这些颗粒中的脂质和蛋白质是处在经常不断的交换、变化之中来完成脂蛋白的代谢。