山梨醇的副作用

 山梨醇主要在肝内代谢 是由山梨醇脱氢酶催化转变为果糖，以后的代谢与果糖相同，但也有差别，即产生的乳酸盐比同剂量果糖所产生的为少，而所产生的1-磷酸甘油比果糖多。这可能是由于浓度及脱氧作用所形成的NADH不同。在给予山梨醇时，血清中浓度转高，而持续升高的时间比果糖为长。山梨醇的排出量为所用量的2%-25%，在给予1.5g/(kg.h)后，一般排出不到10%.不能耐受果糖的病人也禁用山梨醇。

此外，山梨醇对1，6- 二磷酸果糖缺乏的人也是很危险的。山梨醇的副作用有报告应用山梨醇溶液于慢性肾衰竭病人的腹膜透析，可发生腹痛、呕吐、高血压，以及少数病人发生昏迷，口服山梨醇所致的腹泻与剂量有关。口香糖中含有山梨醇，吃入二十粒相当于摄入五到廿公克的山梨醇，这样就足以造成胃部不适，如胀气及绞痛，而超过廿公克可能造成腹泻及体重锐减。