水果营养丰富，乙肝患者每天适当吃点水果有益于健康，但在需要注意食用量、选择合适的品种，注意水果的清洁，充分发挥水果对乙肝患者积极有利影响。乙肝患者吃水果要注意一些问题，避免因误食水果而导致病情加重。
乙肝病人每天适当吃点水果有益于健康，但要注意以下几个问题：
1、要选择：一般乙肝病人可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹;肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等；
2、要新鲜：新鲜水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏。腐坏水果会产生有害物质，加重肝脏负担；
3、要适量：吃得太多会加重胃肠负担，影响消化吸收，甚至诱发疾病；
4、要清洗：由于水果皮上常有残遗农药、催化剂，故吃前一定要洗净;冬天吃水果最好去皮后用开水温一下。