2019 年 4 月，拉丁美洲肝脏研究协会（ALEH）发布了《酒精性肝病指南》。该指南针对酒精性肝病的临床管理提供了指导建议，以下是部分内容介绍：
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定义与流行病学：酒精性肝病（ALD）是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，初期通常表现为单纯性脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。在拉丁美洲，ALD 是导致晚期慢性肝病的主要原因。
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诊断标准：
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饮酒史：有长期饮酒史，一般超过 5 年，折合乙醇量男性≥40g/d，女性≥20g/d，或 2 周内有大量饮酒史，折合乙醇量 > 80g/d。
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实验室检查：血清丙氨酸转氨酶（ALT）、天冬氨酸转氨酶（AST）、γ- 谷氨酰转肽酶（GGT）、血清总胆红素（TBil）、凝血酶原时间（PT）及平均红细胞容积（MCV）等指标升高，其中 AST/ALT>2、GGT 升高、MCV 升高为 ALD 的特点。
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影像学检查：肝脏成像技术如超声显像显示肝脏近场回声弥漫性增强，回声强于肾脏，肝脏远场回声逐渐衰减，肝内管道结构显示不清；CT 诊断显示弥漫性肝脏密度降低，肝 / 脾 CT 比值≤1.0。
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排除其他肝病：排除嗜肝病毒现症感染以及药物、中毒性肝损伤和自身免疫性肝病等。
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治疗方法：
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戒酒：戒酒是治疗 ALD 的最重要和首要的措施，戒酒过程中应注意防治戒断综合征，苯二氮䓬类药物是治疗急性戒断综合征的首选。
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营养支持：在戒酒的基础上，为患者提供高蛋白、低脂饮食，并补充多种维生素，加强营养支持。建议每日摄入的总热量应为 35-40kcal/kg，蛋白质摄入为 1.2-1.5g/kg，如果患者不能经口摄入足够的热量，推荐使用鼻饲。
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药物治疗：对于轻症 ALD 及酒精性脂肪肝，可给予水飞蓟素类、多烯磷脂酰胆碱和还原型谷胱甘肽、双环醇等保肝、抗炎药物，改善肝脏生物化学指标；糖皮质激素可用于治疗重症酒精性肝炎，但应早期识别对糖皮质激素反应差的患者，并建议中断激素治疗；S - 腺苷蛋氨酸可以改善 ALD 患者的临床症状和生物化学指标。
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肝移植：严重酒精性肝硬化患者可考虑肝移植，但要求患者肝移植前戒酒 3-6 个月，并且无其他脏器的严重酒精性损害。