【菜名】润肠通便－菊楂决明饮 【特点】疏风散热平肝，润肠通便降压。适用于高血压兼有冠心病患者，对阴虚阳亢、大便秘结等症更有效。 【原料】菊花10克、生山楂片15克、决明子15克。 【调料】 【做法】将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。 【提示】代茶饮...

【菜名】补中益气－大枣粥 【特点】此方具有补中益气，养血安神之功效，适宜于脾胃虚弱，中气不足之倦怠无力、食少、泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用。 【原料】枣30克，粳米100克，冰糖适量。 【调料】 【做法】将大枣、粳米淘洗干净后放火锅内，加水适量，...

【菜名】填精补肾－金髓煎 【特点】填精补肾，延年益寿。适用于肾虚发白、肾精亏损等症。 【原料】枸杞250克、白酒500克。 【调料】 【做法】1.将枸杞洗净，放白酒中浸泡。15天后取出，放入盆中研碎。 2.将酒和枸杞浆汁倒入白布袋中，绞取汁液。 3.将汁液放...

【菜名】目眩－沙苑子白菊花茶 【特点】平补肝肾，降低血脂，降压明目。主治高脂血症，高血压病出现头昏、目眩、腰痛、尿频等症，辨证属于肝肾不足类型者。 【原料】沙苑子30克，白菊花10克。 【调料】 【做法】上两味，同入锅，加水煎煮成300毫升。 【提示】...

【菜名】头晕目眩－杞菊决明子茶 【特点】清肝泻火，养阴明目，降压降脂。主治肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。 【原料】枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。 【调料】...

【菜名】龋齿－花椒粥 【特点】温通散寒止痛。适用于龋齿疼痛，怕冷恶风，牙痛连及半侧头痛者。 【原料】花椒5克，粳米50克。 【调料】 【做法】花椒水煎10分钟取汁，取粳米常法煮粥，粥将熟时加入花椒汁略煮即可。 【提示】空腹趁热服用...

【菜名】清热明目－枸杞叶粥 【特点】补虚益精、清热明目。用于虚劳发热、头晕目赤、夜盲症。也可用于糖尿病，但不要加糖。 【原料】鲜枸杞叶100克、糯米100克、白糖适量。 【调料】 【做法】取鲜枸杞叶洗净加水300克，煮至200克时去叶取汁，加入糯米、白糖...

【菜名】牙痛－地黄乌鸡火锅 【特点】补虚损、益气血、生津安神。主治气血虚损、血热伤津、心烦热躁、牙痛等症。 【原料】生地黄、午餐肉、菜心各100克，大枣10个，乌鸡1只（约重1500克），蘑菇、金针菇各150克，藕200克，姜20克，葱15克，精盐10克，味精5克...

【菜名】益目－猪肝炒胡萝卜 【特点】补肝、养血、益目，适用于夜盲、目涩、目难远视。 【原料】猪肝250克、胡萝卜100克。 【调料】 【做法】将猪肝洗净切片，放于大碗内，放入碗内，加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上，倒...

【菜名】眼涩眼花－杞子炖羊脑 【特点】补肝肾、益脑强身。适用于肝血虚所致的头痛头晕、眼涩眼花、癫痫等。 【原料】枸杞子30克、羊脑1具、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。 【调料】 【做法】将羊脑洗净（注意不要碰破）放入器皿内，加水、盐、葱、姜、料...