小米素羹 工艺：煮 口味：清香味 菜系：快餐/主食 功效：快餐/主食 主料：小米 100克 番茄 20克 青豆 30克 香菇（干） 20克 辅料： 调料：姜 5克 香油 5克 淀粉(玉米) 10克 盐 2克 各适量 制作方法 1. 小米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，用汤匙碾碎成蓉；...

鱼香槐花 工艺：炒 口味：鱼香味 菜系：私家菜 功效：私家菜 主料：槐花 200克 辅料：小麦面粉 50克 淀粉(玉米) 30克 调料：植物油 25克 料酒 10克 酱油 5克 醋 3克 辣椒油 5克 白砂糖 2克 泡椒 5克 豆瓣酱 5克 姜 3克 各适量 制作方法 1.将槐花洗净控干水分...

槐花粥 工艺：煮 口味：清香味 菜系：止血调理 功效：快餐/主食 夏季养生调理 清热去火调理 止血调理 主料：粳米 100克 辅料：槐花 30克 调料：盐 1克 各适量 制作方法 1. 将槐花干炒或焙干后研末；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3....

生煸黄花菜 工艺：生炒 口味：清香味 菜系：私家菜 功效：私家菜 益智补脑调理 清热解毒调理 利尿调理 水肿调理 高血压调理 肝调养调理 主料：黄花菜 400克 辅料： 调料：色拉油 25克 料酒 10克 白砂糖 5克 盐 2克 各适量 制作方法 1.黄花菜去掉老叶、老皮，...

红烧黄花菜 工艺：红烧 口味：咸鲜味 菜系：私家菜 功效：私家菜 健脾开胃调理 清热解毒调理 神经衰弱调理 益智补脑调理 利尿调理 水肿调理 主料：黄花菜 300克 辅料：香菇（鲜） 25克 冬笋 25克 油菜心 75克 调料：小麦面粉 50克 淀粉(豌豆) 8克 植物油 40...

酱黄花菜 工艺：酱 口味：酱香味 菜系：健脾开胃调理 功效：卤酱菜 健脾开胃调理 主料：黄花菜 5,000克 辅料： 调料：盐 500克 甜面酱 2,500克 酱油 600克 各适量 制作方法 1.制作时间应选在农历端午节后。采集鲜嫩肥壮，未开花的黄花菜，剪去老梗，用浓度20...

羊肉粥 工艺：煮 口味：清香味 菜系：补阳调理 功效：快餐/主食 冻疮调理 补阳调理 壮腰健肾调理 肢寒畏冷调理 主料：粳米 100克 羊肉(瘦) 100克 辅料： 调料：大葱 3克 姜 2克 盐 1克 味精 1克 各适量 制作方法 将羊肉刮洗干净，投入沸水锅中氽去血水，再用...

酱羊肉 工艺：酱 口味：咸鲜味 菜系：补虚养身调理 功效：卤酱菜 补虚养身调理 肢寒畏冷调理 营养不良调理 主料：羊肉(瘦) 5,000克 辅料： 调料：盐 200克 酱油 500克 料酒 5克 白砂糖 10克 大葱 10克 姜 5克 八角 5克 花椒 3克 桂皮 3克 丁香 3克 各适量 制...

羊肉汤面 工艺：煮 口味：原本味 菜系：壮腰健肾调理 功效：快餐/主食 健脾开胃调理 冬季养生调理 肢寒畏冷调理 壮腰健肾调理 主料：面条(标准粉) 500克 羊肉(瘦) 300克 辅料：香菜 10克 白萝卜 300克 调料：大葱 25克 姜 5克 盐 6克 味精 3克 酱油 5克 料酒...

1、莲子鸭丁 原料：鸭肉500克，莲子10个，香菇6个。 制法：将莲子煮熟去心，将鸭肉洗净切丁，将香菇泡发后洗净切...