常见的一些养脾滋补的食物 在日常生活中，发酵食物、甜食、酸味食物、面食随处可见，但是我们并不知道他们居然还有缓解脾虚、护脾护肝的作用，下面就跟着我们一起来了解一下为什么这些食物具有养脾滋补的效果呢。 缓解脾虚症状的食物一：发酵食物 发酵食物：...

中医认为人要想健康，饮食很重要。健康饮食可以给你身体补充各种营养，增强体质，这样就能防治疾...

定义和概述： 维生素C又称抗坏血酸，使一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6,分子量为176.1。天然存在的抗坏血酸又L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于脂溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、...

定义和概述： 人体各组织中皆含有胆固醇，在细胞内除线粒体膜及内质网膜中含量较少外，它是许多生物膜的重要组成成分。胆固醇是机体内主要的固醇物质。他既是细胞膜的重要成分，又是类固醇激素、维生素D及胆汁酸的前体。人体每千克体重含胆固醇2g,体重70kg者...

定义和概述： 烟酸又名维生素B5、维生素PP、尼克酸、抗癞皮病因子等。烟酸为无色针状晶体，味苦，烟酰胺晶体呈白色粉状，二者均溶于水及酒精。烟酸和烟酰胺性质比较稳定，酸、碱、氧、光或加热条件下不易破坏。在高压下，120度20分钟也不被破坏。一般加工烹...

定义和概述： 硫胺素又称维生素B1、抗脚气病因子、抗神经炎因子等，是维生素中发现最早的一种。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为无色结晶体，溶于水，在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。维生素B1主要存在于种子的外...

定义和概述： 叶酸即蝶酰谷氨酸，是一种重要的B族维生素，最初是于20世纪40年代从菠菜叶中分离提取而得名。叶酸为淡黄色结晶粉末，微溶于水，其钠盐易于溶解。不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。叶酸对热、光线、酸性溶液均不稳定，在酸性溶液中温度超过100度即分...

定义和概述： 维生素E又名生育酚，包括生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物，即、、、生育酚和、、、三烯生育酚，-生育酚是自然界中分布最广泛含量最丰富活性最高的维生素E形式。维生素E为脂溶性维生素，具有抗氧化的作用，对酸、热都很稳定，对碱不稳定，若...

定义和概述： 维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇（retionl），是最初的维生素A形态（只存在于动物性食物中）；另一种是胡萝卜素（carotene），在体内转变为维生素A的预成物质（provitaminA，可从植物性及动物...

定义和概述： 锰广泛分布于生物圈内，但是人体内含量甚微。成年人体内锰的总量约为200~400umol，分布在身体各种组织和体液中。骨、肝、胰、肾中锰浓度较高；脑、心、肺和肌肉中锰的浓度低于20nmol/g；全血和血清中的锰浓度分别为200nmol/L和20nmol/L。锰在线...