蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，有强筋壮骨之功效。 食材：苦瓜100克，水发牛蹄筋100克。 调料：盐2克，葱片4克，姜片3克，蒜片3克，料酒8克，水淀粉5克，色拉...

胃病以调养为先，下面就介绍5种养胃护胃的蔬菜： 南瓜排毒护胃 因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：南瓜性温，味甘，入脾,胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可吸附细菌和有毒物质，包括重金属,铅等，起...

黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素，又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白...

近年，人们越来越感到气候变化无常，尤其是季节交替时，气温忽高忽低，常有风沙、尘霾，使呼吸系统疾病如感冒、鼻炎、支气管炎、肺炎、慢性支气管炎继发感染、哮喘等都容易在此时袭击人们。 呼吸系统疾病往往会影响消化功能，使患者没有食欲、饭后腹胀、腹泻...

春暖花开的日子正适合出游踏青，可不少人却深受鼻炎的困扰。鼻炎虽不是什么大毛病，但常常因鼻塞、多涕，给人们的生活带来很多的不便。鼻炎可分许多种，晚春季节多发风热型鼻炎，一般表现为鼻甲色红，鼻流黄涕，鼻内干燥、疼痛，咽痒时咳，舌红、苔少。鼻炎...

骨质疏松症患者除了配合医护人员进行积极治疗外，还可以辅助以药膳汤疗。 鲤鱼汤 活鲤鱼1条，去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒和盐，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮...

过去的印象中，牛奶是西方人喜爱的食品，其实，我国食用牛奶的历史已经非常悠久。早在公元500年左右陶弘景写的《本草经集注》中就对牛奶的功效有了一定的认识，随后，历代医家不断完善。明代医药家李时珍的《本草纲目》中，就有牛奶可以补益劳损，润大肠，治...

减轻癌痛不仅要靠药物，还要注意调节饮食。一些中医药膳，能够减轻疼痛。针对最常见的肝癌、胃癌和乳腺癌，他推荐了三个治癌痛的药膳方。 旱莲猪肝汤：选用旱莲草30克、黄芪15克、当归10克、生姜6克、猪肝60克、食盐等味品适量。将猪肝切片，其余药材水煎取...

专家指出，空气污染或夏天过度暴晒，使眼睛释放出较多的自由基，是诱发近视的一个重要原因。多吃护眼食品，从饮食上来预防近视是生活中比较实用的办法。中医认为，肝开窍于目，也就是说肝的经脉上系于目，因此，眼睛的正常功能有赖于肝的疏泄和肝血的滋养。...

1、熟香蕉：香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分，具有很好的润肠通便功能。不过，专家表示，这种作用只有熟透的香蕉才具有，生香蕉可能会起到反作用。 2、核桃：核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、-胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、...