食用菌在人们膳食生活中的地位逐步提高，越来越受青睐，烹炒、煲汤都成了人们喜爱的食用方式，不仅因其口感好，主要是益于人体健康。近几年来，人们开始逐渐认识到食用菌的营养价值，这些没有受过任何污染的纯天然食品进入了寻常百姓家，成为人们的日常膳食...

夏天越来越近了，广东的天气也反反复复的闷热或凉爽起来。晚上宵夜时间走在小食街，烟雾缭绕的烤羊肉串小摊飘出的阵阵羊肉膻味配上孜然与椒盐香味，总让人忍不住驻足停留，要上一瓶冰镇啤酒两三好友一起撸羊肉串，才是夜宵的开始，只有这浓郁的羊肉膻味才能...

产生咸味的盐是人类用了几千年的调味品和防腐剂，是人们日常生活中不可缺少的物质，人们对它深爱有加，就像恋人一日不见如隔三秋。有人说，咸是百味之首，随着人口流动、饮食文化融合，越来越多的人喜欢入味儿的菜肴，越来越重口味，淡淡的饭菜，感觉吃着没...

常言道一白遮百丑，尤其在以白为美的中国，拥有白嫩的肌肤是很多女性孜孜不倦追求的终生事业。除了尝试各种美白护肤品外，很多姑娘还讲究通过食补来美白，比如传说中有美白功效的牛奶、柠檬、黄瓜、薏米、豆腐等，希望达到心目中由内而外的透白。但这样吃真...

我们都知道，加热会让蔬菜中的部分营养流失掉，所以有些人会认为蔬菜生着吃更营养。但事实真的如此简单吗？ 【加热的确会让蔬菜流失部分营养】 蔬菜加热后主要会流失一些水溶性、热敏感的营养成分（如维生素C、B族维生素），而膳食纤维、矿物质等营养成分则...

每年春季2-5月是河豚鱼生殖产卵期，也是河豚鱼中毒高发季，此时河豚鱼毒性最强。河豚鱼虽鲜美，但不会吃足以要人性命哦！这是为什么呢？ 河豚鱼是什么样子的鱼？ 河豚鱼是一种味道鲜美但含有剧毒物质的鱼类，是无鳞鱼的一种。海水、淡水中均能生存。我国沿海...

食盐固然是我们生活当中不可或缺的食物，但对于食盐的摄取，每天的量必须要严格把控。而对于某些人而言，食盐更要小心翼翼才行。这几类人，吃盐要多些注意！ 不能吃盐的人群 1、经常头疼的人 可能大家更多了解不能吃过量盐的是高血压的人群，但对于头疼明显...

有人说，让身体感受春天最好的方法，就是吃一份春菜。 春三月，天地俱生，一把把鲜嫩的春菜从土里钻了出来。除了能满足味蕾，不同的春菜还有不同的健康功效。 我们邀请专家，为你解读5种春菜的养生价值。 受访专家 军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉 1菠...

咸的、辣的、重口味的菜，已经是餐桌上的绝对主流。 我吃的盐比你吃的饭还多！这话经常从家里长辈们口中听到。以后要是再碰上，你可以云淡风轻地跟他说：吃盐过多可不健康哦~~ 盐超标可能会引起这些：缺钙、骨质疏松、高血压、心脏...

俗话说春吃豆胜过肉，这么多豆类到底有什么功效？很多人各种豆类吃了一辈子也没弄明白。今天就给大家盘点各种豆类的功效。 1红豆：补血强心最强 古代李时珍把红豆称作心之谷，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有...