美国的ErinS.LeBlanc博士在JournaloftheAmericanGeratricsSociety杂志上发表文章，认为老年女性体重下降与认知功能障碍有关。该研究涉及1289名社区居住的老年女性的队列研究（基线平均年龄为68岁，在88岁时重复进行认知评价）。 研究发现：每年体重下降0.5千...

俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，虽然晚餐要吃得少，但晚餐决定你的体重和寿命！ 美国一位健康专家说：晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。 科学家最新研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯...

剩菜中含亚硝酸盐，吃了会致癌？ 亚硝酸盐(Nitrite)是一类无机化合物的总称，为亚硝酸生成的盐，含有亚硝酸根离子。 剩菜中的亚硝酸盐并非凭空产生，是硝酸盐经过蔬菜本身的酶或者细菌产生的酶还原而成的。其到底会否致癌，还要看摄入的量。 一般来说，日常...

蔬菜、水果、杂粮、豆类、鱼类等很多食物都是营养素密度较高的好食物，但是这些食物真的能够给人带来健康益处吗？那可不一定。如果烹调方式不当，也会把健康食材变成对身体不利的坏食物。 油炸鱼类 油炸小黄鱼、干烧大黄鱼、松鼠鳜鱼、煎银鳕鱼、鳕鱼堡这些...

火腿肠，也称高温蒸煮肠，是以鲜（冻）畜肉、禽肉、鱼肉等为主要原料，经腌制、搅拌、斩拌（或乳化）灌入塑料肠衣，经高温杀菌制成的肉类灌肠制品。火腿肠鲜香可口，保质期长，并且可以常温贮存，方便携带，受到广大消费者的青睐。 火腿肠根据食材原料的不同...

常规食品、有机食品、转基因食品在大众的餐桌上，谁更受欢迎，相信大家已经心中有数。有机食品往往是大众所追求的健康食品，而转基因食品与常规食品是农民受欢迎的农作物。彼此之间的不平衡供求关系，造就了有机食品的价格更高，市场上更难购得。然而不少消...

日常生活中，我们做饭的时候都会加入调料，这些调料不仅可以为美味食物锦上添花，在保健养生方面也是功不可没哦。 1、花椒 花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料十三香之首，素有调味之...

婴儿的诞生给家庭带来无限的喜悦的同时，大家也更在乎自己提供给孩子的物质是否最好，因而，婴儿的第一口奶是母乳好还是奶粉好会成为一个家庭的争论焦点。毫无疑问，大家都更支持母乳喂养，而老一辈更是排斥奶粉喂养，但产妇无法或者不能提供优质的母乳时候...

常言道，在对的时间做对的事，才会事半功倍，减肥亦是如此，只有吃对了做对了才会减肥更迅速，那么，减肥期间最被钟爱的水果应该怎么吃呢？ 一天水果最佳食用时间表， 吃对营养加倍瘦身更快速！ 早晨 关键词：易吸收、不刺激 早上，人体对各种营养素吸收快、...

春节期间，大家忙着走亲访友，各种饭局接踵而来，往往会吃得太油腻，然后就应了那句每逢佳节胖三斤！ 下面就给大家介绍几种刮油小能手！ 1.山药 山药可促进消化功能，减少皮下脂肪沉积。 2.地瓜 地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助于排便。 3...