唾液的作用

唾液有很重要的作用。唾液是由口腔内唾液腺分泌的一种无色无味近于中性的液体。其中水分占99%，无机物有钾、钠、钙、氯、氨等；有机物有粘液蛋白、唾液淀粉酶和溶菌酶等。唾液有以下作用：

1、湿润和溶解食物，使食块容易吞咽。

2、清除口腔残余食物、脱落的上皮细胞和进入口腔的异物。

3、有杀菌作用和清洁、保护口腔的作用。