紫菜芙蓉汤 工艺：煮 口味：咸鲜味 菜系：夏季养生调理 功效：夏季养生调理 主料：紫菜(干) 10克 鸡蛋清 50克 辅料： 调料：黄酒 5克 盐 3克 味精 2克 香油 5克 各适量 制作方法 1.把蛋清加3倍汤水、细盐、味精，轻轻搅和，上笼用中火蒸5-6分钟，至熟(形如嫩...

蜜汁排骨 工艺：卤 口味：五香味 菜系：健脾开胃调理 功效：卤酱菜 营养不良调理 健脾开胃调理 主料：猪排骨(大排) 500克 辅料： 调料：料酒 15克 酱油 25克 盐 5克 白砂糖 50克 红曲 40克 卤汁 250克 植物油 100克 糖色 5克 味精 3克 各适量 制作方法 1.排...

烧排骨 工艺：烧 口味：五香味 菜系：卤酱菜 功效：卤酱菜 主料：猪小排（猪肋排） 500克 辅料： 调料：盐 4克 白砂糖 4克 酱油 8克 白酒 2克 各适量 制作方法 1.肉排用布抹净，用细盐遍涂两面，腌约20分钟方可使用。2.白糖，生抽混合溶合，并加入桃红色粉适...

排骨汤面 工艺：煮 口味：原本味 菜系：快餐/主食 功效：快餐/主食 主料：面条(标准粉) 500克 猪排骨(大排) 1,000克 辅料：小白菜 200克 调料：大葱 10克 盐 5克 酱油 15克 料酒 10克 胡椒粉 2克 小麦面粉 50克 花生油 75克 各适量 制作方法 1.将小白菜洗净...

肥胖症食疗 (以下资料仅供参考，详细需咨询医生) 【冬瓜烧香菇】 配方：冬瓜250克，水发香菇50克。 制法：将冬瓜切成小方块，香菇浸泡后切块。锅中加油烧热，倒入冬瓜、香菇及泡香菇水，炯烧数分钟，加食盐、味精等调味，至熟即可。 功效：清热健脾。 用法：...

银耳瘦肉羹 工艺：煮 口味：甜咸味 菜系： 功效：秋季养生调理 营养不良调理 主料：银耳(干) 25克 猪肉(瘦) 150克 香菇（干） 10克 鸡蛋 65克 辅料： 调料：香菜 5克 姜 3克 盐 2克 生抽 6克 白砂糖 3克 淀粉(玉米) 15克 色拉油 10克 各适量 制作方法 1. 将...

香菇鸡粒粥 工艺：煮 口味：咸鲜味 菜系：补虚养身调理 功效：冬季养生调理 补虚养身调理 快餐/主食 健脾开胃调理 主料：粳米 200克 辅料：香菇（干） 20克 鸡肉 100克 调料：小葱 10克 盐 2克 味精 1克 淀粉(玉米) 5克 鸡粉 3克 胡椒粉 1克 香油 3克 各适量...

香菇薏米饭 工艺：蒸 口味：清香味 菜系：快餐/主食 功效：快餐/主食 主料：稻米 250克 辅料：薏米 50克 香菇（鲜） 50克 油豆腐 30克 青豆 20克 调料： 制作方法 1.薏仁洗净浸透心；水发香菇泡于温水中，20分钟后捞出沥干，泡香菇的水留下备用；香菇、油豆...

香菇烧麦 工艺：其他 口味：清香味 菜系：快餐/主食 功效：快餐/主食 主料：小麦面粉 300克 辅料：猪肉(肥瘦) 200克 米饭(蒸) 100克 香菇（鲜） 30克 胡萝卜 50克 调料：盐 4克 胡椒粉 1克 江米酒 10克 香油 2克 大葱 5克 姜 5克 酱油 10克 醋 10克 各适量...

芹菜牛肉粥 工艺：煮 口味：咸鲜味 菜系： 功效：清热解毒调理 补虚养身调理 月经不调调理 痛经调理 营养不良调理 主料：芹菜 120克 粳米 100克 辅料：牛肉(肥瘦) 25克 调料： 制作方法 1.带根芹菜洗净，切末；2.牛肉洗净蒸熟，切成末；3.芹菜与粳米一同煮粥...