糖尿病病人要少量多餐，定时、定量、定餐

糖尿病患者在确定了每天需摄入的总量后，应尽量少食多餐（每天5～6次），对稳定血糖大有好处。糖尿病患者可将每餐的食物分成3份，主餐时先吃其中的2份，留出1份放到加餐中食用，比如，早餐：燕麦片50克，豆浆250毫升，煮鸡蛋1个，可先吃豆浆煮燕麦片，加餐时再把煮鸡蛋吃了。午餐：米饭，蔬菜、肉或鱼等，主餐时可少吃25克米饭（留出一个水果的量），午睡后可吃50克左右的水果（如橘子、梨等）。

糖尿病饮食应注意：

1.控制总热量

每天吃进去的一切食物所产生热量的总和即为总热量。主食、副食、零食、食用油等都应包括其内。每人每天所需总热量是根据体重、体力活动强度等计算出来的。

2.营养要均衡

食物成分要合理搭配，三大营养物质要均衡。各类食物所占总热量的比例：碳水化合物食物为60%；脂肪为25%；蛋白质为15%。

3.少量多餐

一天不少于三餐，一餐主食少于2两。进食定时定量，不要随意不吃或少吃，更不能多吃。并掌握早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少的原则。

4.高纤维饮食

多吃粗粮和蔬菜。粗粮和蔬菜含纤维丰富，有利于血糖控制。还可吃适量水果，多数水果也属于高纤维食品。

5.清淡饮食

“清”就是少油的意思，“淡”就是不成的意思。油吃多了，升高血脂；盐吃多了，升高血压。当然甜食更应少吃。