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食管癌患者的正确饮食方法是什么

作者:中华医学网发布时间:2019-12-22 15:03浏览:

 俗话说:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。对于癌症患者来说,饮食是非常重要的一部分,怎么吃才有利于病情的恢复呢?
 
饮食
 
均衡营养
 
没有任何一种食物可以预防癌症,但正确的食物搭配也许能对预防癌症有好处。尽量多吃蔬菜,尤其是深绿色、红色和橙色的蔬菜,是一种健康的生活方式。
 
早餐补充叶酸
 
天然叶酸是一种重要的B族维生素,可以预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。
 
早餐是补充叶酸的好时机,因为谷物粥和全麦制品富含叶酸。橘子汁、甜瓜和草莓也是补充叶酸的好选择。其他还包括:芦笋、鸡蛋、豆类、葵花籽和绿叶蔬菜。摄取叶酸的最佳方法绝对不是服用人工合成的叶酸药片,而是食用足够的果蔬以及谷类食品。
 
多吃西红柿
 
西红柿里含有番茄红素和其他一些尚未研究清楚的营养元素。研究表明,食用西红柿可以降低罹患前列腺癌等多种癌症的风险。
 
避免饮酒
 
口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌的发生都与饮酒有关。酒精也会增加结肠癌和直肠癌的风险。
 
尽可能多喝水
 
水不仅能解渴,还能保护你免受膀胱癌的侵扰。因为水稀释了那些潜在致癌物在尿液中的浓度。多喝水也会使你排尿更频繁,这就减少了这些致癌物与膀胱内壁接触的机会。
 
对于癌症患者而言,在非特殊治疗期间(非化疗水化等特殊情况),在没有其他并发症禁忌的情况下,成年男性每天饮水适当的摄入量为3.7升,成年女性每天适当的摄入量为2.7升。通过食物也能部分满足饮水量的需求。
 
多喝混合浆果饮料
 
草莓和覆盆子有一种叫做鞣花酸的植物化合物。这是一种强大的抗氧化剂,可以使某些致癌物质失活,减缓癌细胞的生长。但目前还没有足够的证据表明其能对抗人类癌症。
 
避免摄入过多糖类
 
对于癌症患者而言,一个流传非常广的食疗秘诀就是糖类是癌细胞的食物,避免摄入糖类可以断绝癌细胞的“食物”,从而饿死癌细胞。事实上,这是一个错误的论断。目前临床上没有证据表明摄入糖类会促进癌细胞的生长。当然,根据癌症患者饮食指南而言,癌症患者应该相对减少含糖量高的食物和饮料的摄入。保证饮食的相对均衡,更加符合癌症康复的营养要求。
 
摄入糖类可能不会直接导致癌症。但它可能会影响其他预防癌症营养元素的摄入。另外,糖类提高卡路里摄入量,导致超重和肥胖,而二者是癌症的风险因素。
 
如果你对糖类不可抗拒,那么选择水果吧,毕竟水果富含维生素,果糖摄入也相对健康一些。