肾炎患者饮食与保健

肾炎：

肾炎种类很多，根据最初发病原因可分为原发性肾小球肾炎与继发性肾小球肾炎。按病情可划分为急性肾炎与慢性肾炎，慢性肾炎又称为慢性肾小球肾炎。

急性肾炎、慢性肾炎、肾病综合症等是原发性肾炎；紫癜性肾炎、狼疮性肾炎、糖尿病肾病、高血压肾病等称为继发性肾炎。

急性肾炎：是一种由于感染后变态反应引起的两侧肾脏弥漫性肾小球破坏为主的急性疾病，本病的特点是起病较急，在感染后1-3周显现血尿、蛋白尿、管型尿、水肿、少尿、高血压等系列临床表现。通常伴有水肿，高血压，少尿，肾功能损害现象。

慢性肾小球肾炎简称为慢性肾炎，是各种原发性肾小球疾病导致的一组长病程的病症（甚至数十年），此病常见，尤以青壮年男性青年发病率高。大多数的慢性肾小球肾炎患者多为先前急性肾炎迁延不愈所致。慢性肾小球肾炎不是独立性疾病，是任何原发或继发性肾小球肾炎在进入终末期肾衰前的进展阶段，此时不同类型肾小球肾炎的病理和临床表现渐趋一致，出现蛋白尿、血尿、浮肿、高血压、肾脏缩小、肾功能减退、肾损害呈不可逆性，所有终末期肾衰病例中，约60%是由慢性肾小球肾炎引起。

肾炎病人饮食：

一、急性肾炎病人饮食：

1、急性肾炎病人应根据病情、尿量、血压及水肿的情况来进行饮食搭配，患急性肾炎的病人，大多数尿液会呈偏酸性。通常急性肾炎病人饮食都要限制蛋白质，低钾，低盐，低脂肪及低胆固醇，高维生素，高碳水化合物的饮食结构。假如是低盐膳食则要求烹调时不能用盐和酱油，每日用盐量为2-3克。为了增加食欲，可用糖、醋、芝麻酱、番茄酱来调味。假设是有氮质血症者（肾功能不全代谢失偿期），应给予少量的优质蛋白，40g/d左右；如果无氮质血症者每日蛋白质当给予蛋白质80g/d左右。

要以碳水化合物作为体内热量的主要来源，为什么说要限制蛋白质而要增加碳水化合物的摄入量呢？这是因为脂肪与碳水化合物代谢后所产生的废物主要是水和二氧化碳，普通不加重肾脏负担；蛋白质在体内代谢后会产生一些含氮废物，这些废物大部分通过肾脏排出。在尿量减少时，这些废物的排泄就要受到影响。非蛋白氮如尿素、尿酸、肌酐等在体内储留过多，可以发生尿毒症。

2、急性肾炎病人如果说在伴有明显水肿时，应限制水的摄入量。如果没有明显的水肿要多喝水。肾炎病人不易用温性食物，也就是所说的温补。

3、由感染所引发的肾炎，一般都是肾盂肾炎，要多喝水，减少性生活，可以吃一些鲫鱼，红豆，以增加排尿。如果经济条件答应，提议透析治疗，有利于肾功能的飞快恢复，预后会更好，但是，透析费用相对来说是比较昂贵。

4、、当患者出现少尿、尿闭时，饮食应限制食用含钾丰富的蔬菜和水果，并适量增加维生素制剂。如有肾功能不良或浮肿而需要忌盐者则不宜吃香蕉，因为香蕉中含有较多的钠盐，能加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。

5、当身体出现肾脏衰竭情况时还要限制磷的摄入量，通常医师会开给氢气化铝或碳酸钙片，此二者均为磷结合剂，可与食物中的磷结合，使之由粪便中排出。但磷结合剂一定得与食物混合咀嚼服用才有效。

慢性肾炎病人饮食：

1、肾功能不全的人在饮食上首先要低蛋白，优质蛋白，低盐饮食，蛋白质摄入量为每公斤体重不超过0.6克为宜。当出现少尿、无尿或血钾升高时，应限制含钾丰富的高钾食物，如各种水果和蔬菜，以防止加重病情，但肾功能正常的慢性肾炎病人蛋白质可以正常摄入。要增加碳水化合物的摄入量，用碳水化合物做为体内热量来源，以各种谷物为好。

2、要增加各种维生素，如果是限钾饮食，那么摄入的蔬菜和水果就会减少很多，维生素的摄入会明显减少，轻易造成维生素缺乏症。所以限钾的肾病病人应补充各种维生素制剂，特殊是维生素C 及叶酸的摄入量。因为长期的慢性肾炎患者特别易出现贫血症状，VC能增加铁的摄入量。如果没有限钾的情况下要多吃清新的水果和蔬菜。
3、如果出现水肿情况饮食上要增加利水消肿的食物以利水消肿，且要卧床休息，并且要减少水分的摄入量，以减少并发症。恢复期要增加一些运动，使肌肉恢复正常以增强体质。平时要注重个人卫生，要避免各种炎症的发生，防备呼吸道感染，要减少感冒次数。

4、远离烟酒，刺激性食物，要限制脂肪及胆固醇的摄入，特殊是饱和脂肪的摄入量。要养成良好的生活规律，适合做科学有氧的运动，保持舒畅的心情。

5、当身体出现肾脏衰竭情况时还要限制磷的摄入量，通常医师会开给氢气化铝或碳酸钙片，此二者均为磷结合剂，可与食物中的磷结合，使之由粪便中排出。但磷结合剂一定得与食物混合咀嚼服用才有效。

6、过敏性紫癜肾炎患者在日常生活中要留意休息，避免劳累，情绪兴奋及精神刺激，要防止昆虫叮咬，远离过敏原。其次，要防止感冒，控制和预防感染，在有明确的感染或感染情况时应选用敏感的抗生素，但应避免盲目地预防性使用抗生素。饮食也要注意，因过敏性紫癜多为过敏源所引起，因此要禁食生葱、生蒜、辣椒、酒类等刺激性食品，像肉类、海鲜、应避免与花粉等过敏原相接触。

尿蛋白：

鲜红皮花生仁天天一两，用沙锅煮烂，每天晨起空腹食用，四十天见效。载自于赵霖教授的饮食保健科，很管用的。