有机磷农药至今仍在广泛应用。儿童有机磷农药中毒时有发生。有机磷农药中毒能造成死亡，主要是由于患儿气管痉挛、呼吸肌麻痹和呼吸中枢麻痹，而最终导致窒息。大多在半小时内，短者5分钟，长的2小时发病，潜伏期越短，表明病情越重。轻度中毒有头晕、头痛、恶心、呕吐、出汗、视力模糊、无力等早期症状。中度中毒除上述症状加重外，还有肌肉痉挛、瞳孔缩小、胸闷或全身肌肉紧束感、多汗、流涎（口腔、鼻孔均见大量白色或淡红色泡沫样分泌物）、腹痛、腹泻、轻度呼吸困难，患者不能自己行动等症状。重度中毒除上述中毒症状外，并有心跳加快、血压升高、发绀、瞳孔缩小至针尖大、对光反射消失、呼吸极度困难、肺水肿、大小便失禁、惊厥、昏迷。最后可因呼吸中枢衰竭、呼吸肌麻痹或循环衰竭而死亡，肺水肿也是致死的主要原因。死亡多发生在中毒后9小时左右。
急救处理如下：
1.应立即催吐。
2.洗胃。洗胃后再服10克～20克活性炭粉末（或用各种动物骨头烧焦或馒头烤焦，研末吞服）。
3.在催吐、洗胃的同时，必须注射解毒药物，如阿托品和胆碱酯酶复活剂（解磷定、氯磷定、双复磷）。
4.向急救中心呼救或就近送往医院抢救。