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2023 NLA临床观点:成人血脂异常的营养干预

作者:中华医学网发布时间:2025-11-18 09:01浏览:

2023 年美国国家脂质协会(NLA)发布的《成人血脂异常的营养干预》临床观点,聚焦成人中低密度脂蛋白胆固醇(LDL - C)升高、甘油三酯(TG)升高、混合型血脂异常这三类常见血脂异常类型,针对性给出营养干预方案,同时强调多学科协作的重要性,以下是详细内容National Lipid Association
  1. 孤立性 LDL - C 升高
     
    降低 LDL - C 是降低动脉粥样硬化性心血管疾病(ASCVD)风险的核心目标,营养干预以减少升胆固醇因素、增加降胆固醇营养素为核心。具体措施包括:一是用不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸,像月桂酸、肉豆蔻酸等 12 - 16 碳饱和脂肪酸易升高 LDL - C,可选用非热带植物油替代黄油、棕榈油等;二是增加特定营养素摄入,每日摄入 7.5g 粘性膳食纤维,如燕麦、豆类等,每日摄入 2g 植物甾醇 / 甾烷醇以及 30g 植物蛋白;三是控制体重,超重患者减重 5% 也能有效降低 LDL - C。上述每项措施约可降低 5% 的 LDL - C,联合实施预估能降低 22%-37%。此外,若基础营养干预效果不佳,可辅以粘性膳食纤维补充剂等,且膳食胆固醇摄入量建议控制在 100 - 300mg/d。
  2. 孤立性 TG 升高(含重度高甘油三酯血症伴乳糜微粒血症)
     
    对于 TG≥500mg/dL 的重度患者,首要目标是预防胰腺炎,次要目标才是降低 ASCVD 风险。干预措施上,首先要严格限制酒精、添加糖和精制淀粉摄入,这些成分是导致 TG 升高的关键诱因;其次要采用健康饮食模式,多摄入蔬菜、水果、全谷物、鱼类和坚果等,选择低脂乳制品、低脂家禽等优质蛋白,搭配非热带植物油;最后,超重或肥胖患者需减重,同时结合每日规律运动,进一步辅助降低 TG 水平。针对重度患者,还需制定个体化饮食方案,保障干预的安全性和有效性。
  3. 混合型血脂异常(LDL - C 与 TG 均升高)
     
    此类患者的营养干预需结合前两类的策略。一方面遵循 LDL - C 升高的干预原则,用不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸,补充粘性膳食纤维、植物甾醇和植物蛋白;另一方面落实 TG 升高的管控要求,限制酒精、添加糖和精制淀粉摄入。同时,整体饮食需兼顾两类指标的控制需求,比如选择地中海饮食模式、DASH 饮食模式等,这类模式既强调全谷物、蔬果摄入,又能减少红肉、加工肉类和高糖食物,适配混合型血脂异常的调理需求。
  4. 其他重要建议National Lipid Association
    • 推荐健康饮食模式:文中推荐地中海饮食、DASH 饮食等多种健康饮食模式,它们的共同特点是重视全麦、未加工的高纤维食物,优选鱼类、植物蛋白等优质蛋白来源,契合血脂异常患者的长期饮食需求。
    • 倡导多学科协作:鉴于饮食改变的持续性难度较大,建议采取多学科协作模式,尤其推荐注册营养师参与,为患者制定个性化方案并监督执行,助力患者长期坚持健康饮食,保障干预效果。