高血压的饮食

 黑木耳

　　用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。

　　荸荠

　　取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。

　　芹菜

　　因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。

　　葫芦

　　将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。

　　绿豆

　　绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。

　　蚕豆花

　　鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。

　　西瓜皮

　　取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，可治高血压。

　　莲子心

　　莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。

　　醋

　　患高血压和血管硬化的人, 每天喝适量的醋, 可减少血液流通的阻塞。如用醋减肥, 平均每周可减500克。

　　洋葱：

　　常吃洋葱, 可降血脂、预防血栓形成，亦能使高血压下降.

　　葱 ：

　　葱能减少胆固醇在血管壁上的积累, 常食葱煮豆腐, 有降低血压之效。

　　海带：

　　能防止脂肪在动脉壁沉积, 常吃海带炖豆腐有利降压。

　　豆腐 ：

　　常吃豆腐能有辅助降低 血压的作用.
刘志勇   主治医师 讲师
河南省中医院  脑病科