第一原则，对于这种已经有中毒症状的患者，最首要的措施就是立刻禁止患者再次摄入酒精，避免造成神志不清，昏迷不醒，从而发生恶心呕吐导致误吸，产生窒息甚至休克等并发症。
第二原则，患者要采取平躺的姿势，并且要把头部偏向一侧，这样可以方便患者恶心呕吐出来的胃中容物，不至于堵塞到气管。如果患者已经出现了神志不清的情况，那一定要尽快的留置胃管，并且进行胃肠道减压，这一方面是由于方便抽出胃中的容物减轻压力，另一方面也是为了方便观察有没有胃黏膜出血的表现。症状严重的一定要及时送到医院洗胃，以减轻胃壁的水肿，减少酒精或者其他毒素的继续吸收，有利于恢复患者病情和稳定情况。
第三原则，可以给患者适当的补充一些胶体，晶体或者葡萄糖溶液，这样是为了有效的维持血液循环。同时要注意为患者的四肢进行保暖，要监测患者的血压，心率，脉搏，尿量这些变化，也可以适当的注射一些药物，分解酒精中毒的症状。