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预防骨质疏松症该如何正确补钙

作者:中华医学网发布时间:2018-11-14 11:45浏览:

 全球“补钙地图”发布,中国倒数第六!你知道该如何正确补钙吗?
 
日前,国际骨质疏松症基金会公布的“全球膳食钙摄入量交互式地图”显示:在有数据的74个国家和地区中,中国大陆居民每日膳食钙摄入量仍排名倒数第六。
 
按照国际骨质疏松症基金会的推荐,每人每天应摄入800毫克~1000毫克钙,而中国大陆人均每日膳食钙摄入量为339毫克,不足推荐量的一半。
 
这组数据不禁让人疑惑
 
这么多年我们的钙难道白补了吗?
 
而在网上,
 
我们常常看到某某文章说不宜过度补钙
 
那么,我们到底需不需要补钙?
 
怎么知道自己是否缺钙?
 
在这份补钙地图中,74个国家和地区只有23个达到了要求,其中17个都是欧洲国家;排名第一的是冰岛,人均每日膳食钙摄入量高达1233毫克。
 
研究数据还显示,各国女性每日膳食钙摄入量普遍低于男性,老年人低于年轻人。
 
35岁时人体骨量达到高峰,此后以每年0.8%的速度丢失。如能从小就注重补钙,骨量峰值越高,一生中骨骼健康越有保障。
 
补钙尽可能通过膳食来达到
 
富含钙质的食物有:牛奶、酸奶、奶酪
 
牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。
 
牛奶含钙丰富,一杯牛奶(200mL)中的钙超过200mg,每天喝一杯牛奶+一杯酸奶,基本上就满足了一半的钙需求。而且,牛奶中的钙还特别好吸收,实在是不可多得的“天然钙片”,一定要记得喝啊。
 
绿叶蔬菜
 
深绿色蔬菜比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低。
 
譬如荠菜,含钙量为294mg/100g,几乎是牛奶的3倍。虽说吸收率不如牛奶,但量足。而且,蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C,都能帮助提高钙的利用率。
 
部分豆制品
 
大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了10mg/100g,只是牛奶的1/10。
 
所以在补钙上,豆浆不能代替牛奶;内酯豆腐补钙效果也不好。要想靠吃豆制品补钙,推荐:
 
卤水豆腐:又叫北豆腐,含钙量138mg/100g;
 
石膏豆腐:也叫南豆腐,含钙量116mg/100g。
 
它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。
 
芝麻酱
 
芝麻酱的含钙量是170mg/100g,但它的热量也特别高,不能常吃。
 
偶尔芝麻酱拌个面、吃个火锅,200mg~300mg钙摄入不在话下。
 
坚果
 
坚果虽含油脂较多,但也是补钙的良好来源。各种炒熟的坚果,含钙量多高达100~200mg/100g。
 
每天坚持吃一小把去壳果仁,对心血管健康也是极有益的。
 
鱼虾贝等海鲜类
 
水产海鲜也是很不错的补钙食物:
 
鱼类的含钙量约为50~150mg/100g;
 
贝类含钙量通常高于200mg/100g。
 
但也不能过量吃。
 
补钙莫忘维生素D
 
维生素D和钙是一对孪生兄弟,能够辅助钙的吸收和利用。有利于骨骼的更新和正常矿化,还能增强四肢肌力、有效防止跌倒,对于老年人骨折的防治有特殊意义。
 
运动更容易帮助利用钙
 
运动对骨骼健康非常重要,爱运动的人在生命各阶段骨密度都要高于不爱运动的人。运动不仅可以促进青少年峰值骨量的形成,而且可以减少绝经后及老年期出现的骨丢失。
 
运动最好去户外,边锻炼边晒太阳,利于人体合成维生素D,有助于钙的吸收。
 
骨质疏松症-早预防早治疗
 
在许多情况下,骨质疏松仅仅通过饮食和运动不足以阻止骨丢失及骨折的发生,就应该及时选择药物治疗控制骨钙的丢失,保住我们体内现有的骨量。
 
中医认为:补钙必补肾。肾主骨生髓,钙的流失、缺少和肾的功能有极大关系