儿童健脑食谱
没有一个家长不希望自己的孩子有一个聪明的大脑，因为聪明的大脑后面代表的是优异的成绩、一流的学校、成功的事业以及街坊亲友的艳羡。很多人以为孩子的智商是天生的，天生175那就是175，天生120那就是120，但其实并不是这样，尤其是小孩子还正处在生长发育的黄金阶段，他们的智商还是有很大的提升空间的，只要你方法得当，定可以让你的小孩越来越聪明。智力是由思维能力、想象力、观察力、专注力、操作能力组成的，我们说某些食物有健脑功用，其实就是食物对这几种能力的促进作用。
常见健脑食物
鲜鱼。鱼肉脂肪中含有对神经系统有保护作用的ω-3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。鲜鱼含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸，还可分解胆固醇，使脑血管畅通，是儿童的最佳健脑食物。
蛋黄。蛋黄含有蛋碱和卵磷脂等脑细胞所必需的营养物质，儿童多吃些蛋黄能给大脑带来活力。
牛奶。牛奶含有钙和蛋白质，可给大脑提供所需的各种氨基酸，儿童适量饮用些牛奶，也能增强大脑的活力。
核桃和芝麻。现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
木耳。木耳含有脂肪、蛋白质、多糖类以及矿物质和维生素等营养成分，也是儿童补脑健脑的佳品。
深色绿叶蔬菜。深色绿叶菜中维生素含量最高，维生素中的维生素B6、维生素B12可以防止类半胱氨酸氧化，这是蛋白质食物的新陈代谢产生的一种物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。
水果。菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的创造能力。豆类及其制品。它们含有人体所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。
全麦制品和糙米。增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
除了这些食物之外，想要自己的小孩越来越聪明，家长们还需要注意孩子营养的均衡。均衡营养，可以支持体力，使孩子精力充沛，活动力强，从而刺激大脑使孩子聪明。另外，均衡营养还可以支持脑力，让孩子进行游戏，进而刺激孩子变聪明。