小儿厌食食疗

一、梨粥

梨味甘，微酸，有清热生津、润燥化痰之功，含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等成分。梨与粳米同用，可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症，还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。

原料：鲜梨3个，粳米100克。

制作：将梨洗净，连皮切碎，去核，加水适量，用文火煎煮30分钟，捞出梨块，加入淘洗干净的粳米，按常规煮成粥食用。梨也可不去核，但要去籽，因为梨核营养和治疗功效也很强。

二、葡萄汁

葡萄味甘、微酸、性平，能补肝肾，益气血，鲜者还可生津液。主要成分为葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、苹果酸、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、钙、钾、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素P等。葡萄汁发育迟缓并厌食者。此症状的患儿比同龄明显瘦小，面色萎黄，头发稀少。此汁饮用要求不严格，最好一天右两天饮用1～2次，而且要长期服用，方法收效。

原料：鲜葡萄若干。

制作：将葡萄洗净，晾开去掉浮水，用干净纱布包好绞挤出汁饮用。

三、西红柿汁

西红柿甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食之功效，并含有糖类、酸类、矿物质及维生素等多种营养素。每次服饮50～100毫升，日服2～3次，可治疗因胃阴不足、发热后婴幼儿厌食症。

原料：西红柿数个。

制作：将新鲜西红柿洗净，入沸水中泡5分钟，取出剥去皮，包在干净的纱布内用力绞挤，滤出汁液，即可食用。此汁不宜放糖。

特点：新鲜、清香、略有甜味。

***几种小儿厌食的食疗方法

1.山楂30--40克大米50--100克沙糖10克.先将山楂入沙锅煎取浓汁去渣后入大米.沙糖煮粥.可作为上下午点心食用不宜空腹食.以7--10天为一疗程.

2.大枣10--20枚鲜橘皮15克(或陈皮3克先将大枣有锅炒焦然后与橘皮放入保温杯内以沸水冲泡温浸10分钟饭前代茶频饮天天一次.

3.鲜白罗卜500克蜂蜜150克将罗卜洗净切成小块放在沸水内煮沸即捞出控干;晾晒半天再放入锅内加蜂蜜以小火煮沸调匀.待冷装瓶备用每次饭后食用数块连服数天(脾胃失调型).

4.西瓜.番茄各适量西瓜取瓤去籽，用洁净沙布绞挤取液，番茄用沸水冲烫剥皮，也用洁净纱布挤取液，二液合并，代饮料随量饮用．

5.雪梨3个大米30--50克生山楂10克将梨洗净切碎加水适量煮半小时捞去梨渣加大米.生山楂煮粥趁热食用每天一次5--7天为一疗程(带热内生型)

6.鲫鱼100克薏米15克羊肉50--110克将鲫鱼去鳞和内脏羊肉切片与薏米同煮汤后调味服食每天或隔天一次边服数次(脾为温困型)

7.鲫鱼100克豆豉30克胡椒0.5克生姜9克陈皮6克同放沙锅内煮汤调味服食每天或隔天一次连服四至五次(脾为湿困型).

8.鲫鱼一条生姜30克橘皮10克胡椒1克将鲫鱼去鳞.鳃.内脏洗净将姜洗净切片与各药用纱布包好填入鱼肚内加水适量小火炖熟加盐.葱少许调味空腹喝汤吃鱼.分二次服每天一剂连服数天(脾虚胃弱型).

***有益改善厌食的三道菜

1、炖银耳肉

材料：银耳40克，瘦肉100克，大枣10枚。精盐适量。

做法：银耳泡发，瘦肉切片，与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。佐餐随意食用。银耳味甘淡性平，含有丰富的胶质和多种维生素等，能养阴益胃；瘦肉。大枣能补脾益气，滋阴解腻。相佐共奏健脾益气，养阴生津之功。益气生津，适于脾胃气阻不足之厌食者。

2、蜜饯山楂

材料：生山楂500克，蜂蜜250克。

做法：取优质上乘的山楂500克，去掉柄、核，洗净后入铝锅内，加水适量煮熟，待水收干时加入蜂蜜，改用小火煎煮5-10分钟，离火后，晾凉即可。饭前嚼食3-5枚，可增进食欲；饭后嚼食3-5枚可帮助消化。开胃。助消化。适用于小儿不思饮食或过饱伤食，消化不良。3、鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条，生姜30克，胡椒1克。

做法：将鲫鱼洗净，生姜切片，与胡椒一同放入鱼肚内，加水炖熟。饮汤食鱼，每天1剂，连食1周，适用于小儿厌食症。