节日饮食做到六不要 养胃养肝重在护理

元旦将至，亲朋好友聚会、家人团聚，各种饭局接踵而至，很多人因为频繁参加各种应酬而引发肠胃不适，严重者甚至会引发急性胃炎、胰腺炎等疾病。节假日期间如何保护好脾胃成为人们关心的问题，节日期间是胃肠病的多发期，如果人们能在节假日前期利用一段时间采用中药结合食补的方式对脾胃进行调理，可有效治疗胃肠疾病并预防节假日胃肠病的发生。

引发节日期间胃肠疾病的原因

张雅丽教授介绍，引发节假日期间胃肠疾病的因素主要有两方面：

一、饮食过量：鸡、鱼、虾等食物都是节日餐桌的主要菜肴，加上频频饮酒，或冷热食物混杂，都会造成胃肠负担，使人出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。再加上过多的瓜子糖果等丰富的零食，吃多了也容易造成胃肠胀气，导致食积不化、消化不良。

二、作息不规律：节假日期间，很多人的作息紊乱、情绪亢奋。长时间地打牌搓麻、唱卡拉OK，作息不规律也是导致消化系统频频出问题的重要原因。由于节日忙碌，常常会严重透支人们的身体。影响消化系统功能及免疫功能，造成食欲不振、胃肠功能紊乱失调，神疲体倦。

节日饮食六“不要”

建议肠胃不好的人，在饮食上要做到六“不要”：

1、不要暴饮暴食，要少食多餐；

2、不要吃过热过冷的食品；

3、不要喝酒抽烟；

4、不要吃过多辣的；

5、不要吃一些难以消化的食品；

6、少吃上火油腻的。

养胃养肝重在日常护理

对于脾胃和肝脏的保护应该从日常保健做起，睡眠和饮食又是最基本要素，首先要做到饮食平衡，不要暴饮暴食或饥一餐饱一餐。饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。起居上，应当早睡早起，安神定志。慢性肝病患者病程较长，多体质偏虚，更应注意天气变化，及时添加衣物，防止受凉而感受外邪发病。

食疗调理是养胃、养肝的最好方式，如感到困倦、胃脘胀闷，可服用香薷、厚朴、扁豆等；如感到肝区胀闷不舒，可食用一些酸甘之品，既润肺燥，又补益肝气，如酸枣仁、枸杞、五味子、麦冬等。日常饮食方面则要多吃含丰富纤维的蔬菜，如冬瓜、木耳、芹菜等，肉类尽量选择禽类，如鸡肉，可多吃鱼，因为蛋白质好消化，但过多的高蛋白食物也会加重肝脏负担