不同的食物有不同的营养价值。无论你进食过多或过少，都会影响你的身体健康。要有强健的体魄和维持身体健康，必须摄取充足的营养。
健康饮食并不代表你要放弃心爱的食物，也不是戒掉饮食的嗜好，而是进食多元化的食物，避免身体吸收过多卡路里，或过度摄取其中一种营养。健康饮食的3大要诀是：多元化、适量及均衡的饮食。
1. 进食多元化的营养食品。
没有一种食物可以供给你所需要的所有营养。
你每天的食物应包括多些五谷类(如米、米粉、面、燕麦)、大量鲜果和蔬菜、适量低脂肪的奶类产品、鱼类、瘦肉及家禽，少食脂肪、糖及盐类。
2. 适量的饮食。
食物份量要安排恰当。
倘若你至爱的食物属于高脂、高盐或高糖类，要诀是适量调节进食这类食物的份量和次数。
3. 定时进食，平均地选择食物。
略去正餐，会令你过度饥饿，反而会令你过量进食。
在一餐中，如已有一类高脂、高盐或高糖份食物，选择其他食物时应选择低脂、低盐或低糖的食品。
假如你今天错过了其中一组食物，应在下一天补充。