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养心-荷花首乌肝片

作者:中华医学网发布时间:2017-07-03 17:23浏览:

【菜名】养心-荷花首乌肝片
【特点】养心,益肾,乌须发。
【原料】荷花2朵,首乌粉20克,猪肝200克,豆粉20克,小油菜20克,盐3克,味精2克,葱5克,姜3克,蒜3克。
【调料】
【做法】1.把荷花洗净,切成3厘米见方的片;姜切片,葱切段,蒜切片;小油菜切段待用。
2.将炒锅至武火上烧热,放入素油烧至六成热时下入猪肝(用首乌粉、豆粉抓匀)滑炒,随后放入葱、姜、蒜、荷花,调味至熟即成。   
【提示】佐餐食用