辛凉解表－米醋萝卜菜

【菜名】辛凉解表－米醋萝卜菜
【特点】辛凉解表，消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等，也用于预防流行性感冒。
【原料】生白萝卜250克、米醋适量。
【调料】
【做法】将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。
【提示】佐餐食用，每日2次。