清热解毒－栀子仁粥

【菜名】清热解毒－栀子仁粥
【特点】清热解毒，利湿退黄。适用于急性黄疸型肝炎属湿热者，症见面目俱黄，胁肋胀痛，食欲不振，小便短黄等。
【原料】栀子仁6克，粳米50克。
【调料】
【做法】粳米洗净，加水适量，文火煮成稀粥。再放入栀子仁细末，煮2分钟，调味食用。