肾移植后饮食原则

 1、适量，维持理想体重；

2、均衡，不需大补，特别避免使用人参等增强免疫力的补品

3、避免过量蛋白质及脂肪的摄入；

4、勿咸，尽量避免摄入豆制品。

5、多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食品。

6、避免吃腌制、变质和不新鲜的食物。

7、少食易致过敏的虾、蟹等贝壳类食物，避免饮酒，避免一些对肝脏有毒性的清凉解毒的食物。