【菜名】三鲜烩鱼唇
【特点】怀孕后期胎儿的生长迅速，蛋白质的摄取量应比平常增加20克，若摄取不足够，会很容易生下体形短小的婴儿或有早产的现象发生，鱼唇是高蛋白质的食品，三鲜烩鱼唇最适宜此时期食用。
【原料】发好鱼唇500克，（或干鱼唇）300克，叉烧、西兰花100克，冬菇6只，红萝卜花数片，姜3片，葱（切段）2棵。盐半茶匙，生抽1汤匙，糖1/4茶匙，酒2茶匙，上汤3杯，生粉3/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。
【调料】
【做法】1.冬菇泡软去蒂，叉烧切片。
2.鱼唇洗净，放入姜、葱、开水中煮5分钟取出，冲净切块。
3.西兰花洗净摘小朵，放入油、盐、水中灼熟盛起。
4.烧热锅，下油两汤匙爆香姜片、葱段，加入调味料煮至开，放入鱼唇烩至软，加入红萝卜花、叉烧、西兰花拌匀，下芡汁料兜匀即可上碟。