补中益气－红糖炖豆腐

【菜名】补中益气－红糖炖豆腐
【特点】补中益气，和胃止血。适用于胃、十二指肠溃疡引起的出血，症见吐血，黑大便等。
【原料】豆腐100克，红糖39克。
【调料】
【做法】豆腐洗净切厚片，与红糖共置炖盅内。加开水适量，文火隔水炖15分钟，趁热饮汤食豆腐。
【提示】