开胃消食－蜜饯山楂

【菜名】开胃消食－蜜饯山楂
【特点】开胃消食，活血化淤。适用于冠心病以及肉食不消腹泻。
【原料】生山楂500克、蜂蜜250克。
【调料】
【做法】将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再用小火煮熟煮透，收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。
【提示】每次20克冲服，每日3次。