肠癌－猪肠汤

【菜名】肠癌－猪肠汤
【特点】滋阴养血，凉血止痢。主治肠癌属阴血亏虚、热伤肠络者，症见下痢脓血，腹中隐痛，口干欲饮等。
【原料】猪大肠250克，木耳15克，水发海参120克。
【调料】
【做法】将木耳浸开洗净；水发海参洗净，切丝，猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净，放入开水中稍烫，再用冷水冲洗后，切段。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1至2小时，调味即可。随量饮汤食肉。
【提示】滋阴养血，凉血止痢。