胃癌－海带炖鲫鱼

【菜名】胃癌－海带炖鲫鱼
【特点】消痰软坚、健脾利水。可用于胃癌。
【原料】海带20克、鲫鱼1尾（约300克）、生姜、葱、花椒、油、盐、料酒、味精各适量。
【调料】
【做法】水发海带切成丝，将活鲫鱼去鳃和肠杂，留鳞，油锅煎至略黄，加入少许食盐、生姜、葱、花椒、料酒，加入海带丝炖煮40分钟，加味精调味即可。
【提示】分2次佐餐食用。