晚期肺癌－银杏蒸鸭

【菜名】晚期肺癌－银杏蒸鸭
【特点】补虚平喘、利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。
【原料】银杏200克、白鸭1只。
【调料】
【做法】银杏去壳，开水煮熟后去皮、芯，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，上笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。
【提示】佐餐，可经常食用。