老年人的饮食禁忌

    老年人的饮食禁忌

    (1)不宜过多烟酒

    大部分心血管疾病和吸烟有关，而长期过度饮酒，则会引起心肌中脂肪组织增加，心脏功能减弱，并降低机体从血液中清除脂类的能力，增加动脉硬化及冠心病的发病几率。

    (2)不宜偏食挑食

    偏食挑食往往造成营养素吸收不完全：绿叶蔬菜吃得少，常会发生维生素c缺乏；豆制品吃得少，就不能增加胆固醇在粪便r{lI的排泄；而大蒜、洋葱有着良好的降血脂作用。所以老人』缸多选扦符种各样的食物。

    (3)老年人的饮食禁忌，不宜只吃精粮

    有些老人的营养很好，只吃精粮和高蛋白食物，殊不知这屉错误的。因为在粗粮，尤其是全谷类、豆类、坚果类食物中，0有多秭人体需要的微量元素及植物纤维素，这些营养元素经过加=l：精制就会降低。因此，老人要适当吃一些粗粮，补充各种营养物质。

    (4)不宜过度食用脂肪

    富含胆固醇的食物，如动物油、肥肉等，可引起血脂升高，但并非要绝对禁食上述食物。正常的适量的胆固醇并不引起动脉粥样硬化，因此老人应注意的是不宜过多食用。

    (5)老年人的饮食禁忌，不宜多吃辛辣食物

    虽然老人味觉感降低，辛辣食物可以引起刺激，增加食欲。但如果老人吃多了这类食物，容易造成体内水分、电解质不平衡，出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状，所以少吃为宜。

    以上就是对老年人的饮食禁忌的介绍，专家提醒老年朋友不健康的饮食习惯，可能会进一步降低老年人体内各器官的机能，加速衰老的过程；而良好的饮食习惯，会起到一定的滋养和保健作用，强身健体，延年益寿。因此老年人也要养成良好的饮食习惯。这样才能健康长寿。