应季提醒：夏日出行带点水果干

　　葡萄干、提子干、无花果干、枣、杏干、梅干等，都是用新鲜水果阴干制成的，比水果方便携带。水果晒干制成果干以后虽然流失了水分和部分维生素，但矿物质等营养素却得到了浓缩，也就是说水果干中的矿物质含量要远高于新鲜水果，而变成了水果的矿物质“浓缩丸”。出门的时候，装上一小袋足矣。

　　除了矿物质含量丰富，许多水果干本身就还有独特的保健效果。比如，葡萄干不但抗氧化、抗衰老效果奇佳，降胆固醇也很有一套。而山楂干不仅纤维素含量高，还含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等营养素，是消食化积，醒胃助餐的佳品。