预防感冒喝些西红柿汤

    齐刚称，平时自己做西红柿汤，也可以放凉点再喝，营养价值会更高。做番茄汤时，高温加热会破坏番茄细胞的细胞壁，还会将番茄红素等脂溶性抗氧化剂释放出来，放凉些会提高抗氧化剂的浓度。齐刚提醒，放到感觉温热就可以了，对消化吸收也更有利。