根及根茎类中药材—牛膝

牛膝： 苋科、牛膝属多年生草本，质硬脆，其外围散有多数黄白色点状维管束，断续排列成2～4轮，气微，味微甜而稍苦涩 别称：怀牛膝、牛髁膝、山苋菜

地理分布：除东北外全国广布。朝鲜、苏联、印度、越南、菲律宾、马来西亚、非洲均分布

采集加工：冬季茎叶枯萎时采挖，除去须根和泥沙，捆成小把，晒至于皱后牛膝，将顶端切齐，晒干。

炮制方法

1、牛膝：除去杂质，洗净，润透，除去残留芦头，切段，干燥。

2、酒牛膝：取净牛膝段，照酒炙法(将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法称为酒炙法。)炒干。

药材性状

本品呈细长圆柱形，挺直或稍弯曲，长15～70cm，直径0.4～1cm。表面灰黄色或淡棕色，有微扭曲的细纵皱纹、排列稀疏的侧根痕和横长皮孔样的突起。质硬脆，易折断，受潮后变软，断面平坦，淡棕色，略呈角质样丽油润，中心维管束木质部较大，黄白色，其外周散有多数黄白色点牛膝状维管束，断续排列成2～4轮。气微，味微甜而稍苦涩。

饮片性状

1、牛膝呈圆柱形的段，外表皮灰黄色或淡棕色，有微细的纵皱纹及横长皮孔，质硬脆，易折断，受潮变软。切面平坦，淡棕色或棕色，略呈角质样而油润，中心维管束木部较大，黄白色，其外围散宥多数黄白色点状维管束，断续排列成2～4轮，气味微甜而稍苦涩。

2、酒牛膝形如牛膝段，表面色略深，偶见焦斑，微有酒香气。