手掌法：用伤者自身的手掌测量面积，并拢时其面积为1%；五指自然分开时其面积1.25%。
中国九分法：将人体化分为11个9%的区域，会阴部另计为1%，共计100% 。
临床实践中，手掌法与中国九分法往往结合应用。
2．深度判断：目前国内多采用三度四分法：
注：I度 红斑型烧伤 II度 水泡型烧伤 III度焦痂型烧伤
3．伤情分类：根据1970年全国烧伤会议制定（上海）：
【 治疗原则】
1．面积较大（一般指30%以上）或已有休克者，应迅速建立静脉通道，进行输液复苏，放置导尿管，以便观察尿量变化；
2．用无菌敷料或被单复盖保护创面，以免增加污染，也不用任何带颜色的外用药物，待伤员稳定后，作进一步处理；
3．镇静止痛：常用杜令丁1～2mg/kg，有呼吸困难及颅脑外伤慎用。冬眠药物的应用宜在输液充分前提下进行；
4．呼吸道有梗阻者立即吸氧并作气管切开，合并其它外伤，如骨折、出血作相应处理；
5．面积较大或深度烧伤，常规注射破伤风抗毒素（TAT）1500单位。
【 疗效标准】
1．治愈：创面全部愈合，无残创。
2．基本治愈：创面基本愈合，尚有不足1%残创，无需手术，经一段时间换药能愈合。
3．好转：创面大部愈合，但残留创面超过1%以上，尚需手术植皮。
4．未愈：创面大部存在。