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肝纤维化患者日常的饮食原则

作者:中华医学网发布时间:2019-08-21 15:56浏览:

 前几天看见肝病微信群有战友们在讨论关于肝纤维化的病情,大家分享日常应该如何治疗,如何对待?当有人提到饮食的时候,大家纷纷表示肝纤维化的发生及治疗与饮食没有太多的关系,其实,这是错的。我们先来了解一下肝纤维化的形成。
肝脏受到损伤后会形成瘢痕,在医学上称为肝纤维化。肝纤维化是因为受到致病因子的损伤引起肝功能长期反复的异常、胶原蛋白等在肝脏沉积而形成的。它是影响慢性肝病预后的重要因素,也是慢性肝病发展到肝硬化的必经阶段。
肝纤维化的病理特征表现为:汇管区大量纤维组织增生,然而没有假小叶和再生结节形成,其实是可以逆转为正常状态的。
那么,肝纤维化很严重吗?
肝纤维其实只是一个症状或一个病理,因为它大多依托于其他肝病而存在。其实肝纤维化造成的危害挺大的,常常会威胁生命。肝纤维化可以导致肝硬化,甚至肝癌的产生,所以需要积极的治疗。肝纤维化会使肝组织结构破坏,使肝内血管受压扭曲等情况的出现,从而造成门静脉系统血管阻力增大,形成静脉高压、导致脾肿大、腹腔积液生成和胃底食管静脉曲张,上消化道曲张、破裂出血等危险发生。
它是在什么情况下出现的?
引起肝纤维化最主要的因素就是慢性病毒性肝炎。根据调查,一百个肝纤维化患者中大概有10-20个患者长期患有慢性病毒性肝炎,主要是乙肝和丙肝。通常从肝炎发展到肝硬化需要大约20年以上,而那些肝炎伴有酗酒的患者则会发展得更快一些。所以一定要戒酒!
其次,就是自身免疫性疾病。比如自身免疫性肝炎或是原发性硬化性胆管炎。这类患者肝纤维化的病因是由于自身免疫系统攻击肝脏,引起感染而导致的肝硬化。
最后,酒精性脂肪性肝炎是一种由于脂肪堆积在肝脏引起的感染。可能与肥胖、血脂异常和糖尿病有关。也是引起肝纤维化的原因。
日常饮食原则有哪些?
01、滴酒不沾
首先必须远离的就是酒,因为酒精也就是乙醇主要依靠肝脏代谢,而当肝细胞已经受损,对乙醇的代谢能力极低,喝酒容易造成肝功能恶化。
02、少吃或不吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物
因为肝纤维化患者的胆汁排出量不足,影响脂肪类食物及脂溶性维生素的吸收,所以消化能力较差,因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品比如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时最好能采取少量多餐的原则,以减轻肝胆的负担。
03、合理应用蛋白质
肝脏是蛋白合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白11-14克。当肝纤维化的时候,肝脏就不能很好的合成蛋白质了。这个时候就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了能使患者较好的适应,可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有合理适量的蛋白膳食。
04、多吃含锌、镁丰富的食物
肝纤维化患者普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,可以多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。
得了肝纤维化并不可怕,只要日常定期复查,注意及时的进行科学治疗,日常注意饮食调理,就能够很好的控制缓解甚至是逆转肝纤维化