吃什么可以预防子宫癌？

近年来，随着生活环境因素的多边，人们的饮食越来越不规律，导致了很多癌症的发生，其中尤以子宫癌这种妇科肿瘤发病最多。研究表明，大约40%癌症的发生与饮食密切相关。饮食中很多的防癌食物，应该引起大家的重视。

　　一、子宫癌饮食原则

　　1、补充维C可以预防子宫颈癌。主要就是一些水果，还有蔬菜。苹果是百吃无害的，可以一天一个。另外花菜、白萝卜、土豆、小白菜、油菜等绿色蔬菜也可以多吃。特别是土豆，适量的吃土豆并不会变胖，但是要注意方法，薯条、炸土豆片等油炸、高脂肪的烹饪方式不可取。

　　2、预防子宫癌，多吃含β胡萝卜素的食物，这类食物可以增加人的免疫力，如果患有子宫颈癌，做化疗的，也可以多吃。含B-胡萝卜素丰富的植物性食物是：菠菜、油菜、苋菜、莴苣叶和南瓜等。所以这些蔬菜可以多吃，特别是上市的时候。春天可以常吃菠菜，四季都可以吃的有南瓜，可以煮南瓜粥、南瓜汤等。南瓜对于糖尿病患者，也是非常好的食物。

　　3、补充微量元素锌和硒，预防子宫颈癌。不但是子宫颈癌，也可以防止前列腺癌。所以这些元素对于夫妻两个都好。含微量元素锌和硒多的动物性食物是：牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋、牛肾、猪肾、虾等，蛋类中含锌最高。植物性原料中含锌和硒多的食物是：食用菌类、紫菜、芝麻、花生、小麦胚粉、坚果类等。所以平时可以吃两粒花生作为零食，紫菜、芝麻也是不会错的好东西。

　　4、预防子宫颈癌，应多吃黄豆与其制品。如豆腐、豆浆、豆干，大豆内含的异黄酮素有抗氧化的作用，是很好的防癌食品。

　　二、子宫癌吃什么好

　　1、玉米：其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。

　　2、红薯：含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。

　　3、南瓜：含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

　　4、麦麸：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。有利于预防大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。

　　5、萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。

　　6、蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

　　7、芦笋：含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。

　　8、苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。

　　9、茄子：含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。

　　10、大蒜：实验证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。

　　11、海带：海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。

　　12、豆类及豆制品：在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。

　　13、蔬菜：百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等含有多量的硫化合物，有增强肝脏解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。

　　14、绿茶：据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。另外，常食大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜以及多种海产品等，均对防癌有益。