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维生素B2缺乏病推荐食谱:鱼肉糊

作者:中华医学网发布时间:2022-05-20 15:39浏览:

 鱼肉糊
 
工艺:其他
 
口味:咸鲜味
 
菜系:胃调养调理
 
功效:婴儿食谱 幼儿食谱 健脾开胃调理 营养不良调理 胃调养调理 
 
主料:草鱼 50克
 
辅料:
 
调料:盐 1克 淀粉(豌豆) 2克 各适量
 
制作方法
1.将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入盐煮熟,捞出。2.除去鱼骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状,盛出晾温即成喂食。
口感
软烂味鲜,营养丰富。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。