冰糖核桃仁糊
工艺：煮
口味：甜味
菜系：利尿调理
功效：利尿调理 尿路结石 益智补脑调理 青少年食谱 学生膳食
主料：核桃 125克
辅料：
调料：香油 20克 冰糖 125克 各适量
制作方法
1.将核桃仁用沸水浸泡10分钟，用牙签挑去衣膜。2.炒锅烧热，放入麻油，倒入核桃仁翻炒到金黄色，铲起待凉。3.与冰糖一起用果汁机干打成细末，即成。
制作提示
亦可用核桃仁、粳米各500克，共同煮粥服食，效用同上。
推荐食用时间
每次30至60克，用温开水调成糊服食。每日3至4次，在2至3天内食完。可连续食用到结石排出，症状消失。
营养解析
核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
食物相克
核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。