百合绿豆汤
工艺：煮
口味：清香味
菜系：私家菜
功效：私家菜 清热解毒调理 夏季养生调理
主料：绿豆 50克 百合 25克
辅料：
调料：白砂糖 50克 各适量
制作方法
1.绿豆去掉杂质洗净；2.百合剥开洗净；3.绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；4.转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；5.到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
口感
入口香甜，解暑佳品。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
营养解析
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
食物相克
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。