赤小豆山药粥
工艺：煮
口味：清香味
菜系：补气调理
功效：肝炎调理 清热去火调理 防暑调理 补气调理
主料：赤小豆 50克 山药(干) 50克
辅料：
调料：白砂糖 20克 各适量
制作方法
1.把赤小豆淘洗净，山药切片。2.赤小豆入锅，加水适量，煮至半熟时，放入山药片，继续煮至熟烂，加入白糖即成。
推荐食用时间
早餐|晚餐
营养解析
赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
食物相克
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好；但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。