干姜羊肉汤
工艺：煮
口味：姜汁味
菜系：
功效：补阳调理 壮腰健肾调理 补虚养身调理 痛经调理
主料：羊肉(瘦) 150克
辅料：干姜 30克
调料：盐 1克 大葱 3克 花椒粉 1克 各适量
制作方法
羊肉切块，与干姜共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。
推荐食用时间
食肉饮汤。
营养解析
羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
食物相克
羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。