甘草小麦大枣汤
工艺：煮
口味：甜味
菜系：心调养调理
功效：心调养调理 失眠调理 神经衰弱调理
主料：小麦 50克
辅料：甘草 10克 枣（干） 100克
调料：
制作方法
甘草洗净，切片，连小麦，大枣放入锅中，加清水煮沸约20分钟即成。食用时捡去甘草。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
食物相克
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。