炒丝瓜
工艺：清炒
口味：本位咸鲜
菜系：
功效：清热解毒调理 养颜美容调理 防暑调理 减肥瘦身调理 咽炎调理 痛风调理
主料：丝瓜 250克
辅料：
调料：大葱 10克 姜 5克 味精 2克 盐 2克 植物油 15克 各适量
制作方法
1.丝瓜去皮洗净，切成薄片；2.油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒；3.至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
推荐食用时间
中餐|晚餐
营养解析
丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。