葱蒜粥
工艺：煮
口味：清香味
菜系：
功效：感冒调理 清热解毒调理 春季养生调理
主料：小米 100克
辅料：葱白 50克 大蒜 10克
调料：
制作方法
葱白、洗净，切碎，与大蒜瓣、米共煮。
推荐食用时间
每次150-200毫升，每日2次，热服。
营养解析
小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。大蒜：大蒜被誉为“广谱抗菌素”，因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。同时大蒜还具有调节人体胰岛素、防癌抗癌、抑制癌肿、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒等功效。
食物相克
小米：小米忌与杏仁同食。葱白：服地黄、常山人，忌食葱。大蒜：大蒜忌与蜂蜜同食。